生產(chǎn)線忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)，叉車來(lái)回作業(yè)

滿載的貨車有條不紊地駛出廠區(qū)

……

走進(jìn)位于中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)城的

四川有你一面食品有限公司

（以下簡(jiǎn)稱“有你一面”）

處處都是忙碌的場(chǎng)景

“進(jìn)入全年‘沖刺期’，我們一刻不停忙著完成訂單生產(chǎn)任務(wù)。現(xiàn)在，每天生產(chǎn)30萬(wàn)個(gè)面餅，日發(fā)貨量達(dá)到8000件左右。”有你一面公司廠長(zhǎng)李偉信心滿滿表示，“今年企業(yè)銷售額將超2億元，有望比去年翻一番。”

01

車間忙碌趕訂單

日發(fā)貨量8000件左右

有你一面隸屬于新希望草根資本旗下徽記食品股份有限公司，專注于高端手工日曬面。公司將傳統(tǒng)制面工藝和現(xiàn)代科技的融合，用實(shí)際行動(dòng)詮釋著創(chuàng)新的深刻內(nèi)涵。

走進(jìn)制面車間，幾十名工人忙碌作業(yè)，只見(jiàn)白花花的面條從機(jī)器“吐”出，順著軌道往下走，工人們熟練地將面條旋轉(zhuǎn)擺放，一盤盤裝滿面條的托盤順著軌道進(jìn)入陽(yáng)光房，不時(shí)散發(fā)出陣陣原麥清香。

有你一面公司廠長(zhǎng)李偉介紹：

我們所有的面餅在折成貝殼狀之后，都將送入日曬房，經(jīng)歷8小時(shí)的低溫慢干微發(fā)酵，讓面餅里面的水分微微散失，在經(jīng)過(guò)充足的陽(yáng)光日曬之后，帶來(lái)勁道爽滑的口感。

勁道爽滑是有你一面深受消費(fèi)者喜愛(ài)的一大原因。除了8小時(shí)日曬，有你一面的原材料和工藝都很考究。

有你一面公司廠長(zhǎng)李偉介紹：

我們精選進(jìn)口小麥，做到零添加。通過(guò)7道壓延，3次自然醒發(fā)，同時(shí)，還汲取川菜調(diào)味精髓，融合全球優(yōu)質(zhì)食材和先進(jìn)工藝，開(kāi)發(fā)出川式、粵式、日式、韓式、東南亞等上百種風(fēng)味面食，從川味特色向全國(guó)乃至全球美味進(jìn)行延展。

目前，有你一面產(chǎn)品已基本遍布面向全球。進(jìn)入四季度，企業(yè)銷售量更是大增。

有你一面公司廠長(zhǎng)李偉說(shuō)道：

現(xiàn)在每天基本上是兩班倒的生產(chǎn)狀態(tài)，日生產(chǎn)30萬(wàn)個(gè)面餅，日發(fā)貨量達(dá)到8000件左右。

02

推新品擴(kuò)產(chǎn)線

進(jìn)駐山姆胖東來(lái)等優(yōu)秀渠道

在10月份剛建成投產(chǎn)的新組裝車間，工人們將不同種類的面和料包，平整地裝入袋內(nèi)，封口裝箱，進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。該車間每天可以達(dá)到1萬(wàn)件的組裝產(chǎn)能，為各銷售渠道提供充足的供應(yīng)。不止于此。目前公司已新建15000平方米的新廠房，正加速落地餐飲端，用生鮮面、半干面以及更為使用方便的熟制面，豐富不同消費(fèi)場(chǎng)景的需求。

在發(fā)貨區(qū)，記者看到不少標(biāo)有“山姆專供”的燒椒牛肉拌面整齊碼放，等待裝車發(fā)貨。

有你一面公司廠長(zhǎng)李偉介紹：

今年，我們和很多優(yōu)秀的渠道合作，比如山姆、胖東來(lái)，還有各個(gè)省區(qū)的一些優(yōu)秀的超市渠道，山東的家家悅，河南的信譽(yù)樓，以及永輝的各個(gè)渠道。

針對(duì)優(yōu)秀渠道，企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品。比如，尊品紅燒牛肉面、燒椒牛肉拌面、豌雜拌面，這些產(chǎn)品都是現(xiàn)在年輕人比較喜歡的。